连锁餐饮用户满意度调查

找准差评原因，降低流失成本

围绕真实用餐链路建立指标

针对餐饮连锁、团餐门店、商场餐饮和社区餐馆，围绕顾客认知、到店、点餐、等餐、用餐、结账、售后和复购八个环节设计问卷。指标可包含菜品口味、分量、温度、出餐时间、服务响应、环境卫生、支付便利性、会员权益和价格接受度，并按年龄、家庭结构、消费频次、就餐时段及堂食外卖渠道进行分层。项目支持门店拦截访问、扫码问卷、电话调查和线上样本结合，建议按重点门店、普通门店、对照门店设置配额，避免只收集活跃会员意见。

交付内容与适用场景

执行前提供问卷逻辑审核和访问员培训，执行中抽查定位、访问时长与开放题内容，结束后完成重复样本、极短时长和逻辑矛盾筛查。报告可输出总体满意度、NPS、各指标得分、问题优先级、门店排名、客群差异和改进建议，并附原始数据、交叉表及现场记录。适用于季度经营复盘、新店开业后30至90天评估、菜单调整、加盟商考核和服务标准优化。服务覆盖本地及周边地区、周边省市和附近城市，可按单店、区域或全国项目分批执行，帮助企业用相对可控的预算找到最影响复购的环节。